- Описание
Пекорино Романо е италианският лидер сред сирената за износ. Отлежало и aроматно, то може да бъде натурално или с типичната си черна обвивка. Има компактна консистенция, с бял или жълтеникав цвят. В мириса му се чувства типичният аромат на овче мляко. Пекориното отлежало 8 месеца е с пикантен, интензивен и приятен вкус. Пекориното е отлична добавка към салати, сосове и различни видове паста. Пекорино Романо се произвежда в Сардиния по многовековна традиция. Получило е сертификат по стандарта DOP (наименование със защитен произход) и по право, то е едно от най-авторитетните сирена от италианската традиция.